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诗文 茭白鸡蛋炒西瓜皮
释义
茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两个
  • 茭白 一根
  • 西瓜皮 三块
辅料
  • 料酒 少许
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤

  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：1
    1
    材料：鸡蛋、茭白（已剥壳）
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：2
    2
    西瓜皮
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：3
    3
    将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：4
    4
    打成蛋液，待用。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：5
    5
    将西瓜皮清洗一下、捞出。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：6
    6
    放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：7
    7
    切成片，待用。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：8
    8
    将已剥壳的茭白清洗一下。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：9
    9
    放在案板上切成片，待用。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：10
    10
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：11
    11
    随后，利用炒鸡蛋的油下入切成片的茭白，加适量的水。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：12
    12
    翻炒翻炒至茭白断生。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：13
    13
    接着，合入切好的西瓜皮翻炒一下。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：14
    14
    然后，合入炒好的鸡蛋。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：15
    15
    加少许盐。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：16
    16
    加少许鸡精。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：17
    17
    调味翻炒翻炒，即成。
  • 茭白鸡蛋炒西瓜皮的做法步骤：18
    18
    出锅。装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  
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更新时间：2026/2/24 14:53:32