“咸炒空心菜，也就是加点自已胆腌的豆瓣酱咸炒，不一样的味道，好吃开胃。空心菜又名空筒菜，菜梗中心是空所，故称空心菜。是适合南方普遍栽培的蔬菜。有甭热除火，利尿消肿，抑癌抗癌，养阴补虚的作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸炒空心菜的做法步骤
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1地里的空心菜。 -
2摘下清洗。 -
3备咸豆瓣酱和蒜米。 -
4烧油，倒进咸豆瓣酱和蒜米。 -
5炒香。 -
6再放进空心菜。 -
7炒软化。 -
8将空心菜炒熟，调入鸡精。 -
9炒匀。 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜