“凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜
口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力
加了蒜后蒜香浓郁，不过要记得刷牙漱口哈”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香海带的做法步骤
-
1海带洗净 -
2切成合适的长条 -
3锅中烧开水，加少许盐和油，将海带放入烫约2分钟捞出过凉 -
4大蒜拍扁切碎 -
5鲜红辣椒洗净 -
6切圈后放入盛海带丝的大碗中 -
7放入切好的蒜碎 -
8加盐、白糖、鸡精 -
9调入生抽与醋 -
10再倒些许虾油 -
11滴几滴香油 -
12全部拌匀即可
小窍门
①海带焯水时不可焯的过久，否则会影响口感
②最后也可热油浇上，口感会更好
②最后也可热油浇上，口感会更好
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