食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆外婆菜炒饭的做法步骤
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1所需食材：剩米饭、鸡蛋、毛豆、腊肠、外婆菜、葱、甜椒。 -
2热锅热油，下入蛋液炒熟。
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3下入毛豆粒翻炒（我的毛豆粒焯过水），要把毛豆炒熟。
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4下入葱花、外婆菜继续翻炒。
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5下入米饭翻炒。
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6加十三香少许、盐适量。
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7加海鲜酱油少许（切勿加多）。
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8加甜椒粒翻炒均匀即可。
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9完成。
小窍门
1、如果是生毛豆粒务必要炒熟，再加其他配菜。我用的是自己冷冻的，冻之前焯过水，所以可以和其他配菜一起炒。
2、喜欢吃辣的可以用泰椒炒。
3、腊肠我用的是广东肥仔秋腊肠，可以用其他腊肠代替。
4、配菜和调料都有咸度，盐要最后放。
2、喜欢吃辣的可以用泰椒炒。
3、腊肠我用的是广东肥仔秋腊肠，可以用其他腊肠代替。
4、配菜和调料都有咸度，盐要最后放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭