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诗文
蒸手撕茄子
释义
食材明细
主料
茄子
一条
辅料
葱
适量
蒜
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
糖
适量
油
适量
胡椒粉
适量
耗油
适量
酱油
适量
香醋
适量
辣椒油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸手撕茄子的做法步骤
1
茄子洗净切段蒸15分钟。
2
蒜和小米辣切碎。
3
葱花少许。
4
碗里加入所有调料拌匀备用。
5
茄子蒸熟后晾凉撕小条。
6
倒入调好的酱汁,再放蒜末,小米辣,葱。
7
淋上热油即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 5:36:54