网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鱼香虾球茄子煲
释义	食材明细 主料 长茄子 适量 鲜虾 适量 辅料 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量 醋 适量 食盐 适量 葱 适量 泡椒 适量 姜 适量 蒜 适量 鱼香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 鱼香虾球茄子煲的做法步骤 1 原料;长茄子、鲜虾。 2 虾去头和皮，洗净后背开一刀，挑去虾线。 3 挑去虾线的虾加入料酒、少许盐，然后一点蛋清，最后放干淀粉抓匀，稍稍腌渍一会。 4 腌制虾的时候来处理调料，葱、姜、蒜、泡椒分别切成细末。 5 茄子去皮切长条，茄子块不要太小。 6 炒锅置火上，放油烧至八成热，放入茄子炸透捞出备用。 7 炒锅留底油，放入腌渍好的鲜虾滑熟 8 炒锅留底油，放入腌渍好的鲜虾滑熟盛出。 9 温油炒泡椒。 10 泡椒炒出红油后下葱姜蒜末炒香。 11 加入白糖和醋。（这道菜是小酸甜口，醋和白糖多放一些） 12 烹入料酒。 13 加入少许清水，放少许盐， 14 放入老抽调色。 15 放入虾球和茄子，中火烧三分钟，中间稍微翻动一下。 16 .汁差不多快没了，用水淀粉勾芡。 17 把芡汁炒匀，关火出锅。 18 是不是狠下饭。 小窍门 泡椒多方一些味道会更好，为了照顾孩子口味，我放的泡椒量比较少。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	青娥红粉胭脂妆——【胭脂藕】 芹菜咸肉大米粥 水果酵素 奶酪面包 三黑粥 灯椒炒龙头烤 奶油曲奇 自己发的黑豆豆芽 红椒炒老南瓜 鸡丝炒黑豆芽 全蛋海绵蛋糕 枸杞亲子粥 野生熟菌粉煮萝卜 莴笋拌肉皮 萝卜小菜 火腿面包 水煮肉片 凉拌酸辣木耳 [葵花沙拉] --- 普通食材成就一份养眼养胃的精致早餐 奶香芝士煎饼 冬季暖身健康粥之红薯玉米燕麦粥 法式苹果派 意式脆饼 自制健康油条 八寸戚风蛋糕 disgraced disgraceful disgracefully disgrace yourself disgruntle disgruntled disgruntlement disguise disguise as disguised disguised as disgust disgusted disgustedly disgusting 春词（清·吴希鄂） 春词（清·徐安吉） 春词（清·缪公恩） 春词（近现代·李景复） 春试后姜如须见过赋赠（明·黎遂球） 春试锁院日闻刑部奏举邵郎中天衢任方面众许（明·顾清） 春诗二首 其一（当代·崔荣江） 春诗二首 其二（当代·崔荣江） 春诗二首（南北朝·王俭） 春诗十三首 梅坞跨驴（明·邓云霄） 春诗（唐·萧遘） 春谷为神乐沈道士赋（明·倪谦） 春谷为隐者赋（明·符锡） 春谷幽居（唐·钱起） 春谷惠示榕桥精舍二十四诗借首篇韵赋一首（宋·林希逸） 全息诊疗学 文学文体学 河道截流及流水中筑坝技术/长江科学技术文库 毛泽东尼克松在1972 闹鬼的手机恐怖的野营/午夜先生惊魂系列 现代世界史(共2册至1870年插图第10版) 无处不在的分形(第2版) 宇宙膨胀和大尺度结构/经典英文物理教材系列 情商--令你变得更卓越 好故事的力量 我死之前 旋量与时空(第1卷)/经典英文物理教材系列 统计学习基础 代数曲线几何初步/经典英文数学教材系列 牛气冲天(电影连环画)/喜羊羊与灰太狼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。