食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲤鱼开屏的做法步骤
-
1将杀好的鲤鱼清洗干净 -
2切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片。 -
3把少量姜、葱、蒜剁碎，用盐腌制五分钟，然后放生抽、一点醋、料酒、味精拌匀。调料中生抽多一些，其他都是适量。 -
4葱姜蒜香菜备用。 -
5将腌好的鲤鱼片放在盘子上，顺一个摆条，摆成孔雀开屏状。摆好后撒上切好的葱、姜、蒜、干辣椒等。 -
6开水上锅蒸10分钟。 -
7鱼出锅后，香菜切断，装饰一下。 -
8美味鲤鱼开屏端盘上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 西红柿鲜虾粥
- 盘丝发面饼
- 创意卤蛋——鸿运当头
- 乌鸡汤粉
- 发面饼
- 蒜香鸡爪
- 南瓜香豆椒盐锅盔
- 南瓜胡麻椒盐锅盔
- 葱爆酸菜鱼
- 韭菜煎蛋
- 白灼莲花白
- 葱香皮蛋瘦肉粥
- 凉拌苤蓝
- 西红柿洋葱炒鸡蛋
- 凉拌苦苦菜
- 清汤小馄饨
- 奥尔良鸡肉披萨
- 荞麦凉粉
- 梅干菜鲜肉包
- 【初夏绚烂】立夏茶叶蛋
- 五香鹌鹑蛋
- 尖椒炒肉丝
- 鲜肉包
- 玫瑰花炒蛋
- 竹荪木耳拌玫瑰蛋
- 什么成什么到的成语
- 什么成什么功的成语
- 什么成什么升的成语
- 什么成什么去的成语
- 什么成什么变的成语
- 什么成什么团的成语
- 什么成什么圆的成语
- 什么成什么型的成语
- 什么成什么实的成语
- 什么成什么家的成语
- 什么成什么就的成语
- 什么成什么局的成语
- 什么成什么居的成语
- 什么成什么平的成语
- 什么成什么影的成语
- 送杨亦琳上春官（明·李之世）
- 送杨亨仲还建康（宋·朱翌）
- 送杨仁甫还治兴国州（明·欧大任）
- 送杨从事从军（明·高启）
- 送杨以贞文学（明·释函是）
- 送杨仪曹养病归东吴（明·王弼）
- 送杨仪部（明末清初·王邦畿）
- 送杨仲举先生致仕来朝升侍郎而回（明·曹义）
- 送杨仲博归蜀（宋·魏了翁）
- 送杨仲宜归闽中二首（明·王汝玉）
- 送杨仲弘之京（元·马臻）
- 送杨仲弘编修（元·薛汉）
- 送杨仲立进士归省（明·杨慎）
- 送杨仲齐之武川训导（元末明初·金涓）
- 送杨休文（宋·刘克庄）
- 茶马古道"锅庄文化"文史调查与研究辑要
- 广东省突发气象灾害预警信号及防御指引(2014版图标)
- 匠意营造-中国传统建筑
- 不一样的元气早餐
- 同等学力临床医学学科综合水平全国统一考试模拟试题 第11版
- 王冰医学全书
- 全国硕士研究生招生考试计算机科学与技术学科联考计算机学科专业基础综合考试大纲 高教版 2020
- 长峪城村/乡村规划建设实践系列
- 中公会计 会计专业技术资格考试考点精练2000题 初级会计实务 2020
- 图说大樱桃温室高效栽培关键技术
- 转型中国
- 计算方法
- 基础设施PPP采购报告
- 公路工程检测技术
- 现代飞行程序设计