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诗文
南瓜猪肉馅饺子
释义
“饺子皮柔软筋道,馅不油不腻,清香。”
食材明细
主料
普通面粉
适量
嫩南瓜
适量
猪肉馅
半斤
调料
盐
适量
鸡精
少许
生抽
少许
老抽
少许
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜猪肉馅饺子的做法步骤
1
嫩南瓜,备用。
2
嫩南瓜洗净,擦丝,炖碎,备用。
3
猪肉馅,备用。
4
南瓜碎和肉馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽和鸡精调味,搅拌均匀。
5
面醒20分钟,再揉成光滑面团。
6
搓成长条状。
7
切成大小均匀的小剂子。
8
擀成大小均匀的饺子皮。
9
包入馅料。
10
包好的饺子。
11
锅中放适量水,水开后,直接放入饺子,煮沸后加冷水,再煮开后再加冷水,一共加三次冷水。
12
煮熟即可。
13
盛入碗中即食。
14
饺子皮柔软筋道。
15
馅儿清香。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/6/30 6:47:17