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诗文
主食—南瓜杯子蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
面粉
80克
玉米油
50克
南瓜泥
100克
辅料
糖粉
60克
柠檬
几滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜杯子蛋糕的做法步骤
1
提前准备好所需要的材料。
2
鸡蛋打散与南瓜泥混合。
3
搅拌均匀备用。
4
加入玉米油。
5
加入面粉。
6
搅拌均匀至无颗粒面糊。
7
蛋白滴入几滴醋,用低速搅拌。
8
分三次加入糖粉,搅拌至中性发泡。
9
蛋白面糊分两次加入蛋黄面糊中,最后一次性将蛋黄面糊倒入蛋白面糊中,从底部往上拌均匀。
10
倒入纸杯至八分满,入烤箱160度,烘烤30分钟即可。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/19 2:51:52