食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香白菜的做法步骤
-
1准备食材：白菜，剁椒酱，葱姜末，白糖，白酒。 -
2将白菜对半切开一半留用，另一半切开：白菜叶切丝，白菜帮切丝。
-
3起锅烧油。
-
4炒香葱姜末和剁椒酱，倒入白酒、香醋、食盐、白糖。
-
5倒入白菜帮翻炒。
-
6当菜帮变软之后，下入白菜叶翻炒。白菜汁将要收干之时关火盛盘。
-
7成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐