食材明细
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- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香白菜的做法步骤
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1准备食材：白菜，剁椒酱，葱姜末，白糖，白酒。 -
2将白菜对半切开一半留用，另一半切开：白菜叶切丝，白菜帮切丝。
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3起锅烧油。
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4炒香葱姜末和剁椒酱，倒入白酒、香醋、食盐、白糖。
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5倒入白菜帮翻炒。
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6当菜帮变软之后，下入白菜叶翻炒。白菜汁将要收干之时关火盛盘。
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7成品图。
使用的厨具：平底锅
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