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诗文	牛肉炒芹菜
释义	食材明细 主料 牛肉 250g 芹菜 300g 辅料 生姜 1块 大蒜 半颗 青辣椒 2颗 小米椒 4颗 泡椒 5颗 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 蚝油 1勺 黑胡椒 适量 生粉 适量 盐 适量 玉米油 适量 原味 口味 未知 难度 牛肉炒芹菜的做法步骤 1 芹菜切段备用 2 牛肉切小片，放生抽，黑胡椒，料酒，盐腌制20分钟后，下锅前放点生粉拌匀 3 青辣椒，小米椒，生姜，大蒜，泡椒切好备用 4 热锅下油放入备好的配料炒香 5 倒入腌制好的牛肉炒至变色 6 放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，都辣椒炒均匀 7 倒入芹菜，放盐炒熟 8 放入青辣椒翻炒片刻 9 装盘即可享受美味?? 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。