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诗文	蚝油菜心
释义	食材明细 主料 菜心 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蚝油菜心的做法步骤 1 原料 2 菜心切去老梗洗净 3 起锅烧水，水开后加少许盐，放入菜心焯水 4 另起油锅，放姜，蒜爆香 5 倒入焯好的菜心 6 加入适量蚝油 7 翻炒均匀后出锅 8 成品 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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