食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉核桃蔓越莓司康的做法步骤
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1将低粉、泡打粉、白糖拌匀筛入盆中。 -
2放入软化的黄油。
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3用手揉搓成粉粒。
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4鸡蛋打散。
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5加入蛋液。
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6轻抓成团。
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7蔓越莓洗净吸干水分后切碎。
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8核桃仁烤熟。
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9将椰蓉、蔓越莓、核桃碎放入。
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10揉成面团。
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11盖保鲜膜静置片刻。
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12将面团压成片。
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13用刮版切块。
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14放入烤盘。
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15刷上蛋液。
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16出炉放凉。
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17放入预热后的烤箱170度烘烤25分钟左右即可。
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18成品。
小窍门
1、鸡蛋可以换成等量的牛奶。
2、面团不要过分的揉以免影响成品的酥松。
3、各家烤箱温度不一自行调节。
4、我用了2个小鸡蛋，留下部分刷表面。
5、喜欢甜的可以增加10-15克左右糖（我的微甜）。
2、面团不要过分的揉以免影响成品的酥松。
3、各家烤箱温度不一自行调节。
4、我用了2个小鸡蛋，留下部分刷表面。
5、喜欢甜的可以增加10-15克左右糖（我的微甜）。
使用的厨具：烤箱
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烘焙
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