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诗文 鸡蛋美食:黄金抱饺
释义
鸡蛋美食:黄金抱饺的做法
“早上做的匆忙,来不及好好拍图??味道怎么样?吃光的锅底知道哈??”

食材明细

主料
  • 饺子 适量(现包)
  • 柴鸡蛋 4个
辅料
  • 半小匙
  • 麻椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 青椒碎 适量
  • 芹菜叶 适量(可无)
  • 番茄辣酱 适量
  • 红椒碎 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄金抱饺的做法步骤

  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:1
    1
    平底锅中放适量花生油,把包好的饺子直接放入锅中。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:2
    2
    小火煎至饺子底部微黄。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:3
    3
    小半碗水从一侧慢慢倒入。盖上盖儿焖煎至水份微干。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:4
    4
    柴鸡蛋4个打进碗中。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:5
    5
    筷子打散,放一点盐和麻椒粉搅匀。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:6
    6
    把中间那个先饺子拿出来,蛋液从中间慢慢倒入,转动平底锅,让蛋液均匀散开至圆。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:7
    7
    中间那个饺子依然放回。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:8
    8
    煎至蛋液表面微微凝固。全程小火,不会出现焦黑。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:9
    9
    撒上青红椒碎和芹菜叶儿碎和熟黑芝麻。(没香葱哈,芹菜叶代替了??,煎好有芹菜香味儿呢?)
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:11
    11
    食用时浇上番茄辣酱。孩子等不及下筷子了。??
  • 鸡蛋美食:黄金抱饺的做法步骤:12
    12
    蘸醋汁儿也不错呢?
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/15 16:01:18