食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米胡萝卜猪肉烧卖的做法步骤
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1泡糯米。（至少四个小时。） -
2擀饺子皮儿。
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3切胡萝卜丁儿，之后焯水。
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4蒸糯米，隔水，大概半个小时。
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5炒馅儿。热锅入油，加入肉糜。变色之后加入胡萝卜丁儿。翻炒之后加入生抽老抽。按照水馅儿1:1的比例加入清水。拌入蒸好的糯米。
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6皮儿放在掌心，加馅儿一窝，捏紧颈部即可。
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7包好之后放进蒸屉蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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