““5月不减肥，6月徒伤悲，又到了露胳膊露腿的季节，所以大部分人们都希望有一个完美的身材，但是又不想饿着肚子亏待自己。现在推荐一种食物——魔芋，它是一种素食食物，不仅能够帮助减肥，而且营养特别丰富，热量还超级低”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌魔芋的做法步骤
-
1魔芋洗净切小条； -
2将大蒜、辣椒、香葱都切碎备用； -
3起锅放入适量清水，水开倒入魔芋，再次水开后焯水3分钟左右； -
4取出魔芋过凉水； -
5沥干水份倒入大蒜、辣椒、香葱； -
6再放入少许盐、2勺醋、1勺生抽、1勺蚝油，1勺糖； -
7用勺子搅拌均匀； -
8装盘后倒入几滴香油更好；（可省略）
小窍门
1、喜欢吃辣也可以加入适量辣椒油；（热量增加）
2、焯水可取出魔芋的苦涩味；
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；
2、焯水可取出魔芋的苦涩味；
3、调味好后可根据自身咸淡作出相应调整；
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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