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诗文 沙拉拌西兰花
释义
沙拉拌西兰花的做法
“西兰花,营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。每逢佳节胖三斤,节后健康减肥,沙拉拌西兰花。”

食材明细

主料
  • 西兰花 500克
辅料
  • 沙拉酱 30克
  • 圣女果干 20克
  • 果味 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

沙拉拌西兰花的做法步骤

  • 沙拉拌西兰花的做法步骤:1
    1
    准备新鲜西兰花、去根部;
  • 沙拉拌西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花洗净切好,滤干水;
  • 沙拉拌西兰花的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,放入西兰花汆汤至熟;
  • 沙拉拌西兰花的做法步骤:4
    4
    汆汤好的西兰花捞出,过冰水的盆子;PS:保持西兰花的颜色,还脆爽
  • 沙拉拌西兰花的做法步骤:5
    5
    迅速夹出西兰花,滤干水,摆盘;
  • 沙拉拌西兰花的做法步骤:6
    6
    放沙拉酱、圣女果干拌均即可;PS:如果圣女果干太大,可以切小些。

小窍门

1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗;
2.西兰花不要太多朵,不入味;
3.果干可以根据自己喜欢加入
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:32:00