“西兰花，营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。每逢佳节胖三斤，节后健康减肥，沙拉拌西兰花。”
食材明细
- 果味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
沙拉拌西兰花的做法步骤
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1准备新鲜西兰花、去根部； -
2西兰花洗净切好，滤干水；
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3清水煮沸，放入西兰花汆汤至熟；
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4汆汤好的西兰花捞出，过冰水的盆子；PS：保持西兰花的颜色，还脆爽
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5迅速夹出西兰花，滤干水，摆盘；
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6放沙拉酱、圣女果干拌均即可；PS：如果圣女果干太大，可以切小些。
小窍门
1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗；
2.西兰花不要太多朵，不入味；
3.果干可以根据自己喜欢加入
2.西兰花不要太多朵，不入味；
3.果干可以根据自己喜欢加入
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜