食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇肉丸汤的做法步骤
-
1猪肉剁成馅 -
2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香 -
3顺一个方向搅拌均匀 -
4加适量浓稠淀粉水 -
5搅拌至肉馅上劲儿 -
6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了 -
7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用 -
8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净 -
9菌菇入沸水焯熟，捞出备用 -
10锅里加一点点底油，爆香葱花 -
11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水 -
12烧开后下菌菇 -
13煮两分钟 -
14加入肉丸，再煮一分钟，加盐调味 -
15加点香菜叶，撒点胡椒粉即可 -
16汤鲜味美
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 牛腩烧芹菜
- 五花肉烧不老豆
- 虫草炖排骨
- 五花肉炒包包菜
- 蒜香五花肉炒扁豆
- 番茄牛肉包菜面
- 番茄炖牛腩
- 减肥水果拌麦片
- 油炸五花肉炒黄瓜
- 原味小餐包
- 五花肉烧茄子
- 芦荟胡萝卜鸡汤
- 适合秋季口干舌燥喉咙不舒服的橄榄鲍鱼排骨汤
- 虾仁炒丝瓜
- 肉末芹菜饺子
- 芹菜肉末小馄饨
- 皮蛋瘦肉粥
- 肉末韭菜炒白菜
- 韭菜肉末炒萝卜干
- 青椒炒牛肉
- 油炸五花肉炒黄瓜
- 番茄炒黑豆腐
- 五仁月饼
- 萝卜干肉末饺子
- 清蒸梭子蟹
- tuber perennial
- tuber simulator
- tube sheet
- tube top
- tub hygiene
- tub tappers
- tubthumping bioops
- tuck away
- tucked away
- tucked in
- tucked into
- tucked up
- tuck in
- tucking in robe
- tucking it in
- 观猎三首（唐·刘商）
- 观猎会图（宋·朱翌）
- 观猎篇（明·徐渭）
- 观猎行（宋·王迈）
- 观猎西苑呈西庵孙先生（明·黎贞）
- 观猎骑（唐·司空曙）
- 观猎（唐·李白）
- 观猎（唐·王昌龄）
- 观猎（唐·王维）
- 观猎（唐·薛逢）
- 观猎（唐·韦庄）
- 观猎（宋·刘攽）
- 观猎（宋·杨时）
- 观猎（宋·罗公升）
- 观猎（宋·范仲淹）
- 慢生活曼女人
- 美军生存手册
- 比你优秀的人一定比你更努力
- 传统法律文化调处矛盾纠纷研究
- 望江法学(2015年卷总第9卷)
- 中国变法历史风云录
- 正义需要杠杆/法律之师律师理论实务研究文丛
- 法治中国建设略论/法治中国建设文库
- 行政规制论丛(2015年卷总第6卷)
- 无因管理制度研究/东南法学丛书
- WTO争端当事方推动程序研究
- 国际投资法体系下跨国证券投资法律制度
- 冰与火之歌--权力的游戏
- 学姐带你上大学(名校篇)
- 只要坚持梦想总是可以实现的