食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菌菇肉丸汤的做法步骤
-
1猪肉剁成馅 -
2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香 -
3顺一个方向搅拌均匀 -
4加适量浓稠淀粉水 -
5搅拌至肉馅上劲儿 -
6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了 -
7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用 -
8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净 -
9菌菇入沸水焯熟，捞出备用 -
10锅里加一点点底油，爆香葱花 -
11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水 -
12烧开后下菌菇 -
13煮两分钟 -
14加入肉丸，再煮一分钟，加盐调味 -
15加点香菜叶，撒点胡椒粉即可 -
16汤鲜味美
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 排骨烀土豆
- 韭菜心炒蛋
- 烤箱早餐一一吐司面包
- 白菜鸡蛋煮方便面
- 鸡蛋榨菜米粉
- 排骨炖蘑菇
- 溏心卤蛋
- 比酥肉还好吃的椒盐菌菇
- 大葱炒鸡蛋
- 中式汉堡
- 香甜豆沙包，法帅蒸烤箱做法
- 红烧冬瓜
- 烧椒红肠
- 可丽饼
- 乌鸡煲七彩菌菇汤
- 线椒炒笋子
- 红烧排骨
- 爆炒甘蓝
- 鱼香杏鲍菇
- 麻薯欧包
- 蒜炒红薯梗
- 桃子奶冻碗
- 桃子布丁奶茶
- 果茶之桃之夭夭
- 酸甜可口又开胃～果香味茭白炒毛豆
- 省吃细用
- 省吃节用
- 省员用英语怎么说
- 省委用英语怎么说
- 省役什么什么的成语
- 省役薄赋
- 省愆什么什么的成语
- 省愆寡过
- 省方什么什么的成语
- 省方观俗
- 省方观民
- 省欲什么什么的成语
- 省欲去奢
- 省烦什么什么的成语
- 省烦从简
- 长城逢周鼎（宋·刘攽）
- 长城闻笛（唐·杨巨源）
- 长城驿（清·纪迈宜）
- 长城（元·周权）
- 长城（唐·于濆）
- 长城（唐·朱庆馀）
- 长城（唐·汪遵）
- 长城（唐·罗邺）
- 长城（唐·苏拯）
- 长城（唐·鲍溶）
- 长城（宋·柴望）
- 长城（当代·陈振家）
- 长城（明·李之世）
- 长城（明·韩上桂）
- 长城（清·杨鸾）
- 深度学习与图像处理（PADDLEPADDLE版）
- 单片机原理及应用系统设计（第2版）
- 绘画中的真理（拜德雅·人文丛书）
- 中学生日语.综合练习（赠音频）
- 新编高考现代文阅读与指导
- 齐名工作法:应用STC单片机
- PYTHON金融大数据分析快速入门与案例详解
- 金融营销学（第三版）
- 中华优秀传统文化经典诵读（上册）
- 丝路文化研究(第十辑)
- 北京天坛医院神经医学临床工作手册 神经心脏病学临床实践
- 能量CT前沿技术与临床专病应用
- 国家神经疾病医学中心科普丛书——科学应对脑卒中（配增值）
- 矿业企业法律手册：并购·合规·诉讼·辩护
- 显微外科护理