“冬天炒出来的菜放一下就凉，特别影响口感。
不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响，飘香四起，那可是另一种诱惑......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
铁板日本豆腐的做法步骤
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1原料图。 -
2将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。 -
3日本豆腐从袋子取出，切块。 -
4下油烧锅，大火将日本豆腐炸至全黄捞出。 -
5留油锅，炒香备好的配料。 -
6兑入适量的高汤或热水，调入调料。 -
7倒入炸好的日本豆腐略翻，倒入码入烧热的铁板即可。
使用的厨具：其它、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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