“最近天气不稳定，一会冷一会热的，早晚温差很大，孩子也感冒咳嗽了，除了吃药，我又买了一些马蹄给她炖银耳汤喝；（马蹄也叫荸荠，具有具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治）来自百度；”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
马蹄银耳汤的做法步骤
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1原料图（将银耳提前半天泡上) -
2马蹄洗净后削皮（一定要清洗干净，不然会有泥沙） -
3然后将马蹄切成小块备用 -
4把雪梨也切成小块 -
5准备好锅（我用电高压锅，早上做起来方便些，砂锅更好），将雪梨块倒进锅中 -
6再将马蹄块也倒入 -
7加上两块冰糖 -
8最后将泡好的银耳撕成小块也倒进锅里 -
9炖煮上一小时左右就可以了,配上面包当早餐也不错
小窍门
银耳不可过夜食用，最后当天能吃完
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
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冰品