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诗文	凉拌藕片
释义	食材明细 主料 莲藕 1块 调料 盐 1.5勺 香油 0.5勺 糖 1.5勺 醋 1勺 辣椒油 2－3勺 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌藕片的做法步骤 1 辣椒油是自己炸的，辣椒剪碎，低温热油下锅减少油烟（但是油必须热了，可别没热就下锅了）。 2 莲藕洗净去皮切片，先用凉水泡上。 3 配料已附就不多说了，辣椒油后的锅洗净接水再起锅热水莲藕焯水（嫌麻烦不用另起锅）。 4 莲藕焯水10－15秒即可，时间长就面了，过凉水后辅料都加一起拌一下就好了（口味咸淡甜酸自调）。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	葱烧鸡蛋 黑椒酸辣汤 黑椒蒜蓉蒸鳕鱼 蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕 芹菜炒肉 海鲜卤刀削面 抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。 清腌黄瓜 鸡蛋豆腐白菜羹 辣酱拌菜 肥肠豆腐羹 空气炸锅锅巴 黄豆酱带鱼 6寸奥利奥戚风蛋糕 榨西红柿 鸡蛋炒蒸榆钱 西红柿黄瓜炒鸡蛋 秘制鸡腿肉 葱香腊肉发面大饼 巴戟杜仲牛大力煲猪骨汤 山药鸡汤 黄瓜拌鹅蛋 凉拌虎皮黄瓜 五香花卷 韭菜炒豆皮

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。