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诗文
最爱家常菜--番茄炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
油
适量
香醋
适量
酸咸 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
一个番茄切两半擦成蓉去皮不要;另一个番茄用开水烫一下去皮切块;
2
鸡蛋打在碗里,加少许盐打散;
3
锅中加油烧热,倒入蛋液,炒成块后格成小块盛出;
4
再加油烧热,倒入番茄块炒出汁;
5
倒入番茄蓉,加几滴醋,炒成浓汁;(有需要的可加糖)
6
加入炒好的鸡蛋炒匀,加盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:38:53