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诗文 蔓越莓椰蓉馅
释义
蔓越莓椰蓉馅的做法
“一款熟制的馅,可以作为广式月饼或者饼皮月饼的馅。”

食材明细

主料
  • 椰蓉 120克
  • 奶粉 60克
  • 蛋黄 2个
  • 牛奶 100克
辅料
  • 蔓越莓 50克
  • 黄油 15克
  • 奶油 45克
  • 白糖 25克
  • 甜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓椰蓉馅的做法步骤

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:1
    1
    食材备用。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:2
    2
    椰蓉用破壁机打细腻点的倒入不粘锅。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:3
    3
    加入白糖,奶粉。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:4
    4
    黄油,蛋黄。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:5
    5
    搅拌搅拌以后加入淡奶油和牛奶,继续搅拌成絮状。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:6
    6
    开小火翻拌两分钟。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:7
    7
    蔓越莓称重,切碎。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:8
    8
    加入锅里。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:9
    9
    翻拌均匀。
  • 蔓越莓椰蓉馅的做法步骤:10
    10
    团成需要的大小备用。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   馅料  
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更新时间:2025/3/11 18:31:50