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诗文	拌皮蛋丁
释义	食材明细 主料 皮蛋 适量 辅料 蒜米 适量 辣椒 适量 配料 蚝油 适量 香油 适量 醋 适量 辣椒油 适量 微辣 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拌皮蛋丁的做法步骤 1 皮蛋二个去壳，。 2 皮蛋切丁，再切点蒜和辣椒，备三勺调汁。香油和辣椒油一勺，蚝油加生抽勺，醋一勺。 3 将三勺调汁倒进碗里，放进切好的蒜和辣椒。 4 切好的皮蛋丁装碗里。 5 倒进调好的调味料拌匀即可。 6 拌好的皮蛋丁。 所属分类： 凉菜
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