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诗文	简单红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 500g 咸甜 口味 焖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 简单红烧肉的做法步骤 1 材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒 2 五花肉+料酒+水泡1h 3 油锅，放入五花肉大火炒1min，再调小火炒到微黄，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味后，加入料酒、老抽、生抽炒匀。 4 加入开水（要淹过肉）拌匀后，倒入砂锅煨2h 5 加入冰糖大火收汁，完成啦～～ 使用的厨具：煮锅、炒锅
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