食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
土豆红烧肉的做法步骤
-
1将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。 -
2将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。 -
3将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。 -
4放冰糖，放入老抽，生抽。 -
5翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。 -
6加入炖肉料，加入葱段姜片。 -
7大火煮开后改小火1个半小时。 -
8加入土豆，继续炖至土豆软烂。 -
9加少许盐调味，大火收汁。
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