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诗文 土豆红烧肉
释义
土豆红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 炖肉料 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

土豆红烧肉的做法步骤

  • 土豆红烧肉的做法步骤：1
    1
    将五花肉洗净。放入凉水，大火滚开后煮5分钟。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：2
    2
    将煮好的五花肉冲去血沫，刮去皮上的毛毛，切块备用。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：3
    3
    将五花肉放入锅内，煸出肥油，倒出。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：4
    4
    放冰糖，放入老抽，生抽。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀，倒入开水迈过五花肉。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：6
    6
    加入炖肉料，加入葱段姜片。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：7
    7
    大火煮开后改小火1个半小时。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：8
    8
    加入土豆，继续炖至土豆软烂。
  • 土豆红烧肉的做法步骤：9
    9
    加少许盐调味，大火收汁。
所属分类： 热菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间：2026/3/22 16:36:09