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诗文
新奥尔良鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡翅
1斤
青椒
4只
辅料
蒜头
3颗
配料
新奥尔良粉
适量
盐
适量
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
新奥尔良鸡翅的做法步骤
1
先把鸡翅解冻,在中间割一刀容易入味,用适量的新奥尔良粉个盐腌制至少20分钟。
2
拿3颗蒜头洗净切碎。
3
拿4只青椒斜切成图片形状。
4
开火,放油,放蒜头爆一下。
5
中火,把鸡翅放下去,过2分钟后翻转继续。
6
来回大概8分钟左右后用适量新奥尔良粉和水,加到鸡翅中,然后盖上盖子,期间要适量加水。
7
再煮3分钟左右,放青椒,稍微翻炒一下就可以了。
8
成品图。
小窍门
如果鸡翅事前已腌制入味,第6步中可以不加新奥尔良粉和水,直接加水都可以了.
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/6/28 23:13:13