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诗文
酸菜、白萝卜炒肉
释义
食材明细
主料
酸菜
适量
猪肉
适量
辅料
白萝卜
一块
调料
玉米油
适量
小米椒
一个
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
蚝油
适量
酸菜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
酸咸 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸菜白萝卜炒肉的做法步骤
1
酸菜、白萝卜洗净切好。
2
猪肉切片,放淀粉、料酒、胡椒粉、玉米油拌匀腌制10分钟。
3
姜、蒜、辣椒切好。
4
锅内放油烧热,倒入肉片、姜、蒜、辣椒炒出香味。
5
倒入萝卜、酸菜。
6
大火快炒2分钟。
7
加一点清水,放盐、蚝油、生抽。
8
翻炒均匀。
9
放香菜,翻炒均匀即可。
10
成品。
11
酸爽美味,下饭好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:11:07