网站首页  词典首页

诗文	六寸黑米戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2g 低筋面粉 28g 黑米面 6g 牛奶 18g 白糖 10g（蛋黄用） 玉米油 18g 辅料 白糖 25g（蛋清用） 白醋 3滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤 1 蛋清、蛋黄分离到无油无水的盆中 2 蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶，搅拌均匀 3 筛入低粉和黑米面 4 翻拌均匀备用 5 蛋清中加入白醋和糖，用打蛋器打发 6 蛋清打到可以拉出小三角就打好了 7 取三分之一打好的蛋白放入蛋黄糊中 8 翻拌均匀，注意一定不要画圈，以免消泡 9 将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中 10 翻拌均匀 11 将面糊倒入模具中，用力震一下，震碎大气泡 12 烤箱预热130度，下层烤30分钟，转155度再烤10分钟，一共40分钟 13 出炉后用力震一下 14 倒扣在烤网上 15 晾凉后脱模 16 内部组织很细腻，松软可口，配杯牛奶就是不错的早餐 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	白汁鳊鱼 草头圈子 燕麦鸡蛋瘦肉粥 百叶烧豌豆 自制山楂罐头 白菜饺子 椰蓉蛋挞 啤酒卤蛋 芥蓝腰果仁 意式素菜烩面 芝士焗红薯 蚝油土豆拼西蓝花，好看又好吃，美味挡不住！【素心居静庄青山】 爽口素锅贴 简单蛋炒饭 砂锅白菜海带大骨头炖粉条 卤牛肉 银耳雪梨红枣羹 干锅香辣虾 西红柿炒鸡蛋 雪里蕻青椒炒墨鱼 老北京麻酱烧饼 海参木耳烩芦笋 吮指柠檬虾 牛肉滑蛋 酸菜鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。