网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
六寸黑米戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2g
低筋面粉
28g
黑米面
6g
牛奶
18g
白糖
10g(蛋黄用)
玉米油
18g
辅料
白糖
25g(蛋清用)
白醋
3滴
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清、蛋黄分离到无油无水的盆中
2
蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶,搅拌均匀
3
筛入低粉和黑米面
4
翻拌均匀备用
5
蛋清中加入白醋和糖,用打蛋器打发
6
蛋清打到可以拉出小三角就打好了
7
取三分之一打好的蛋白放入蛋黄糊中
8
翻拌均匀,注意一定不要画圈,以免消泡
9
将拌好的面糊倒入剩下的蛋白中
10
翻拌均匀
11
将面糊倒入模具中,用力震一下,震碎大气泡
12
烤箱预热130度,下层烤30分钟,转155度再烤10分钟,一共40分钟
13
出炉后用力震一下
14
倒扣在烤网上
15
晾凉后脱模
16
内部组织很细腻,松软可口,配杯牛奶就是不错的早餐
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
韭菜芽猪肚炒鸡蛋
豌豆炒腊肠丁
云耳红枣冬菇蒸鸡
清炒莴苣
豆腐干酱肉炒菜芯
香煎小土豆
番茄牛排螺旋意面
红椒开洋炒西葫芦
红烧带鱼
梅豆烧排骨
韩式芽菜豆腐汤
新鲜草莓做的草莓布丁
虾仁炒蒜苔
菠萝包
胡萝卜红椒炒黄瓜
葱香红椒炒牛肉片
三色腰果
豆沙包
凉拌水果黄瓜
玄米茶草莓雪花酥
彩色蝴蝶面
酿豆腐泡
牛肉胡萝卜芹菜水饺
娃娃菜烧嫩豆腐
炸大酥肉
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/14 5:23:07