“手指饼干，百搭小饼干。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
手指饼干的做法步骤
-
1原料 -
2首先将蛋白和蛋黄分开； -
3将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发； -
4加入香草精，搅拌均匀； -
5将剩余的细糖加入到蛋白中，搅打制硬性发泡； -
6将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀； -
7筛入面粉和玉米淀粉，手动翻拌均匀； -
8装进裱花袋，挤至倒铺有油纸的烤盘里； -
9提前预热烤箱。快热档175度烤制10min即可 -
10成品长这样
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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