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诗文
手指饼干
释义
“手指饼干,百搭小饼干。”
食材明细
主料
细糖
80g
低筋面粉
50g
玉米淀粉
20g
辅料
鸡蛋
3个
香草精
少量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
手指饼干的做法步骤
1
原料
2
首先将蛋白和蛋黄分开;
3
将蛋黄和10g的细糖倒在一起打发;
4
加入香草精,搅拌均匀;
5
将剩余的细糖加入到蛋白中,搅打制硬性发泡;
6
将蛋黄和蛋白倒在一起混合均匀;
7
筛入面粉和玉米淀粉,手动翻拌均匀;
8
装进裱花袋,挤至倒铺有油纸的烤盘里;
9
提前预热烤箱。快热档175度烤制10min即可
10
成品长这样
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 饼干 早餐
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蒙恩除吏部侍郎子侄以诗相庆(宋·葛立方)
蒙恩除大蓬一首(宋·刘克庄)
蒙恩除奉常有感(宋·张耒)
蒙恩除替将还京洛偶叙所怀因成六韵呈军事院(唐·崔璞)
蒙恩除荆湖广南宣抚兼知潭州具奏辞免(宋·李纲)
蒙惠咸阳水梨极佳快陶隐居谓梨为快果太原凤(宋·文彦博)
蒙惠拄杖及诗依韵奉答(宋·韩维)
蒙惠节菊小诗申谢(明·岑万)
蒙成大亨分送紫苏且以前书有戏谑语垂示解嘲(宋·綦崇礼)
蒙才孺伯惠诗颇及参问(宋·葛立方)
蒙文中县丞以诗送苦笋走笔六首为谢(宋·葛胜仲)
蒙斋习庵皆有诗在慈云阁沈端宪又有记文刻石(宋·陈著)
蒙斋先生赋张通守佚老堂次韵(宋·严粲)
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更新时间:2026/6/14 4:59:02