“茭瓜炒牛肉荤素搭配营养又美味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
茭瓜丝炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉嫩茭瓜脆。 -
2食材准备好。 -
3茭瓜切细丝。 -
4牛肉切细丝放蚝油、淀粉、老抽腌渍十分钟。 -
5植物油5成热放入牛肉丝大火翻拌，盛出来备用。 -
6红辣椒、大蒜煸香。 -
7加入茭瓜丝翻炒。 -
8放入适量盐。 -
9倒入之前炒好的牛肉丝，加入生抽大火拌匀即可。 -
10好好吃哦??。
小窍门
1.茭瓜选择里面洁白无瑕的如果有黑芝麻般的点说明茭瓜老了。
2.牛肉和茭瓜切得越细越好。
3.大火翻炒，时间要掌握好炒出来的成品口感才好。
2.牛肉和茭瓜切得越细越好。
3.大火翻炒，时间要掌握好炒出来的成品口感才好。
使用的厨具：平底锅
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