食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
-
1芹菜洗净去叶，芹菜杆切段、芹菜叶随便切两下，香干切条，小米椒切圈，姜、蒜切片； -
2锅中放适量油烧热，放入姜、蒜片爆香； -
3姜、蒜片爆香后先加芹菜杆炒至断生； -
4然后加入香干和芹菜叶翻炒； -
5加盐、白糖翻炒均匀； -
6翻炒混匀后加入小米椒圈； -
7翻炒几下加入生抽； -
8翻炒均匀，待小米椒出辣味后撒入鸡精，翻炒均匀出锅装盘即可；
小窍门
1、芹菜杆+叶共400g，其中杆310g、叶90g，不喜欢吃叶的可以只炒杆；芹菜杆如果太粗不好入味，可用刀适当的从中间切开，我用的小麦芹，杆比较细；
2、香干我用了8片（一片大概和亲嘴烧辣片差不多大小）；
3、不喜欢吃鸡精的可以不加；
2、香干我用了8片（一片大概和亲嘴烧辣片差不多大小）；
3、不喜欢吃鸡精的可以不加；
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 方块饭团
- 馒头花样蒸---菊花馒头
- 韭菜花炒鸡蛋
- 白菜葱花煎饼
- 健脑益智助消化-----鱼头炖豆腐
- 茄子镶肉未
- 老汤卤什锦
- 凉拌三丝
- 香辣什锦藕丁
- 乡姑村婶喜划水
- 凉拌毛豆
- 游春戏水烤鸭腿
- 香煎孜然里脊
- 冰激凌
- 香菇油菜包
- 柠檬酱Baiser派
- 简简单单——葱油拌面
- 萄干司康松饼
- 粒粒营养餐
- 凉拌云丝
- 老北京奶酪
- 香酥带鱼
- 西葫芦煎饼
- 亲手为妈妈做的巧克力裱花蛋糕
- 跟着学做凉皮
- 挨什么按什么的成语
- 挨什么挤什么的成语
- 挨什么挨什么的成语
- 挨什么搭什么的成语
- 挨什么擦什么的成语
- 挨什么比什么的成语
- 挨什么缉什么的成语
- 挨什么轧什么的成语
- 挨什么迭什么的成语
- 挨什么逐什么的成语
- 挨什么错什么的成语
- 挨什么靠什么的成语
- 挨什么顶什么的成语
- 挨冻什么什么的成语
- 挨冻受饥
- 十四日从诸同官登西山郊坛冈次孟监务韵（宋·薛季宣）
- 十四日同张伯修罗坚甫大智赏月探韵即事感兴（宋·程公许）
- 十四日夜月色颇佳山寒不出门窗间拥絮坐玩殊（宋·舒岳祥）
- 十四日小园置茶招宗圣应之皆辞以醉为诗赠之（宋·司马光）
- 十四日庆成宴上作（明·王鏊）
- 十四日抵沪（清·张洵佳）
- 十四日推枕引酒信笔书此（宋·韩淲）
- 十四日放徐州洪逢周一之（明·陆深）
- 十四日斋宿翰林东署有怀时同寅诸君子多奉送（明·程敏政）
- 十四日晚步月（清末民国初·康有为）
- 十四日晚渡（明·陆深）
- 十四日晚至陵下（明·李时勉）
- 十四日梧门前辈兰雪国博芙初琴南霁青三太史（清·屠倬）
- 十四日江春兄客中寄示上元诗作归里踏青之约（当代·陈忠平）
- 十四日泊安陵（元·朱德润）
- 太阳系探秘
- 企业财务会计 第2版
- 黄冈小状元作业本 6年级数学下 XS
- 喀斯特山区浅埋煤层开采地裂缝发育规律与工作面布局减损调控
- 会计学 第5版
- 客舱应急处置教程
- 职业生涯规划专项技能培训教程——成为自己的生命设计师(第2版)
- 高考提分王 考场作文 高中作文学案
- 迈向共同富裕之路 中国治理深度贫困的理论、方略与经验
- 亮点给力 默写天天练 语文 1年级 下册 人教版
- 中国基督教(新教)史
- 社会政策概论(第2版)
- "一带一路"沿线国家和地区司法判例研究方法——以东南亚国家为主要研究范例(第2版)
- 江西省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要
- 最优控制