“茭白是我国特有的水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。今天做了蟹味菇炒茭白。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蟹味菇炒茭白的做法步骤
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1食材：茭白（已剥壳清洗）、蟹味菇（已清洗）。 -
2将茭白放在案板上切成片。 -
3烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和蟹味菇翻炒一下。 -
4接着，加适量的清水。 -
5翻炒翻炒至熟。 -
6然后，加适量的酱油。 -
7加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味炒匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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