食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒合菜的做法步骤
-
1所有食材准备好，粉条提前泡好，木耳泡好煮5分钟。 -
2韭菜.胡萝卜.木耳切好。 -
3葱.姜.花椒。 -
4锅内烧热放油，到入花椒.葱.姜炒香。 -
5放入胡萝卜，翻炒均匀。 -
6放入绿豆芽翻炒，豆芽炒熟。 -
7放入耗油。 -
8放入酱油。 -
9放入粉条.木耳炒匀。 -
10放入盐调味。 -
11放入韭菜，马上关火，因为冬天韭菜太嫩，炒的过火口感不好，影响菜的颜色。 -
12锅里的热度就可以把韭菜炒熟。 -
13装盘。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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