食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土鸡炖板栗的做法步骤
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1食材，板栗，土鸡。 -
2土鸡凉水下锅煮。
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3煮出血末即可出锅。
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4沥干水份备用。
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5锅中油热放入姜蒜，花椒、豆瓣酱爆香。
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6倒入土鸡。
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7放入调料炒至均匀入味。
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8倒入开水没过食材，水最好一次倒够，如果中途加水也一定要加开水，放入干辣椒和桂皮。
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9开中火，盖上锅盖开始煮。
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10煮至九分熟倒入板栗，板栗千万不要和土鸡一起下锅煮，那样板栗煮烂了土鸡还没熟，板栗下锅五分钟左右就熟了。
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11这样就可以出锅吃啦！
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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