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诗文	简单炒面条
释义	食材明细 主料 面条 适量 洋葱 适量 胡萝卜 适量 虾仁 适量 鸡蛋 适量 瘦肉 适量 辅料 鱼露 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 辅料 大蒜 适量 葱花 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 简单炒面条的做法步骤 1 洋葱，胡萝卜，瘦肉，虾仁。洗净厚，切小份备用。 2 两个鸡蛋打散。 3 油锅下鸡蛋，三分熟捞起，备用。 4 油锅大蒜爆香，加入瘦肉，洋葱，胡萝卜，虾仁，炒六成熟厚加入鸡蛋。炒至八成熟加鱼露。 5 加入面条（面条是菜市场买的）。 6 翻炒后加盐，鸡精调味即可。出锅前撒点葱花，装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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