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诗文 小熊挤挤肉松包
释义
小熊挤挤肉松包的做法
“自从第一眼看到这个小熊挤挤面包就想做了,乘着休息天终于拔草了,做法挺简单的,揉面交给面包机,拿出来整形成小餐包的样子,烤好后画上嘴巴眼睛就这么简单~”

食材明细

主料
  • 高筋粉 200克
  • 低筋粉 50克
辅料
  • 牛奶 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 25克
  • 2克
  • 酵母 3克
  • 黄油 30克
  • 肉松 50克
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小熊挤挤肉松包的做法步骤

  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:1
    1
    把除了肉松以外的材料全放入面包机揉面发酵
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团分成17小份
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:3
    3
    17份其中一小份分成36份做小熊的耳朵(我其实最后只用了20小份)
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:4
    4
    把面擀开放入肉松
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:5
    5
    像包子一样包好整形
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:6
    6
    一个个整齐放入烤盘中再进行2次发酵40分钟
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:7
    7
    发酵好的面包上涂上蛋液
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:8
    8
    放上小熊的耳朵放入烤箱180度烤制20分钟
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:9
    9
    出炉后的面包画上嘴巴
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:10
    10
    画上眼睛
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:11
    11
    是不是特别萌萌哒??
  • 小熊挤挤肉松包的做法步骤:12
    12
    自己做的料足味美??????

小窍门

二次发酵不能少,要不然做出面包口感会不好??
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙   儿童   面包   下午茶  
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更新时间:2025/2/11 6:19:02