诗文 | 家常炒米粉 |
释义 |
![]() 食材明细
家常炒米粉的做法步骤
小窍门
1、米粉要提前在清水中泡发,泡发后需要沥干水份,这样不容易粘锅。
2、炒制的过程用到生抽、剁椒均含有咸味,所以盐要少放或是不放。 3、炒的过程用铲子米粉容易断,尽量用颠锅的方式炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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晚餐
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