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诗文	卤凤爪
释义	食材明细 主料 凤爪 若干 辅料 姜 适量 葱 适量 香菜 适量 酱油 适量 盐 适量 酸咸 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 卤凤爪的做法步骤 1 把凤爪洗干净 2 在开水里煮一下捞起备用，姜切片，蒜头用刀打一下，香菜头和葱白连须一起洗干净备用 3 凤爪过一下油 4 和配料一起放锅里煮20分钟 5 加酱油，盐再煮10分钟。 6 装盘，完成。 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 小菜
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