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诗文 韭香肉末炖腐竹
释义
韭香肉末炖腐竹 的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 120g
  • 肉末 80g
  • 韭菜 1小把
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 酱油 1勺
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 蒜香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭香肉末炖腐竹 的做法步骤

  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：1
    1
    腐竹。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：2
    2
    用温水泡软。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：3
    3
    放入砂锅，倒入适量的清水，炆火慢炖。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：4
    4
    准备韭菜、猪肉、蒜末。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：5
    5
    将食材切碎。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：6
    6
    起锅热油，下肉末炒熟。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：7
    7
    放入蒜末炒出香气。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：8
    8
    加入酱油、胡椒粉、盐入味。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：9
    9
    放入韭菜末和少许鸡精，炒至变色，关火盛出。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：10
    10
    开盖后腐竹已炖至软绵，加入适量的盐入味。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：11
    11
    刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面，盖盖炖两分钟关火。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤：12
    12
    成品。拌一拌吃的更有味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/10 3:15:01