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诗文
韭香肉末炖腐竹
释义
食材明细
主料
腐竹
120g
肉末
80g
韭菜
1小把
辅料
蒜末
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
1勺
胡椒粉
1匙
鸡精
少许
蒜香 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭香肉末炖腐竹 的做法步骤
1
腐竹。
2
用温水泡软。
3
放入砂锅,倒入适量的清水,炆火慢炖。
4
准备韭菜、猪肉、蒜末。
5
将食材切碎。
6
起锅热油,下肉末炒熟。
7
放入蒜末炒出香气。
8
加入酱油、胡椒粉、盐入味。
9
放入韭菜末和少许鸡精,炒至变色,关火盛出。
10
开盖后腐竹已炖至软绵,加入适量的盐入味。
11
刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面,盖盖炖两分钟关火。
12
成品。拌一拌吃的更有味。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/9 20:54:12