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诗文 韭香肉末炖腐竹
释义
韭香肉末炖腐竹 的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 120g
  • 肉末 80g
  • 韭菜 1小把
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 1勺
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 蒜香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

韭香肉末炖腐竹 的做法步骤

  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:1
    1
    腐竹。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:2
    2
    用温水泡软。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:3
    3
    放入砂锅,倒入适量的清水,炆火慢炖。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:4
    4
    准备韭菜、猪肉、蒜末。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:5
    5
    将食材切碎。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:6
    6
    起锅热油,下肉末炒熟。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:7
    7
    放入蒜末炒出香气。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:8
    8
    加入酱油、胡椒粉、盐入味。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:9
    9
    放入韭菜末和少许鸡精,炒至变色,关火盛出。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:10
    10
    开盖后腐竹已炖至软绵,加入适量的盐入味。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:11
    11
    刚刚炒好的韭菜肉末放入腐竹表面,盖盖炖两分钟关火。
  • 韭香肉末炖腐竹 的做法步骤:12
    12
    成品。拌一拌吃的更有味。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:55:51