食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋藕丸的做法步骤
-
1准备好原料;猪肉馅、莲藕 -
2葱姜切末。 -
3肉馅中放入葱姜末、胡椒粉、鸡粉、食盐、生抽、老抽、料酒。 -
4加入调料，朝一个方向搅打到稍稍上劲。 -
5鲜藕去皮擦成丝。 -
6擦好的藕丝在案板上剁碎。 -
7剁碎的莲藕稍稍挤去水分，放入搅拌好的肉馅中。 -
8莲藕和肉馅搅拌均匀。 -
9搅拌均匀的肉馅用虎口挤出成丸子 -
10挤出的丸子放入锅中，中小火炸制金黄。 -
11炸好的丸子盛出备用 -
12炸好丸子，我们来调制一碗糖醋料汁。另取一碗，放入三勺食醋、放入白糖、少许生抽。放入一大勺番茄酱。（番茄酱为了颜色漂亮，可以不加） -
13炒锅留少许底油，放入葱姜丝爆香。 -
14爆香葱姜丝，放入炸好的藕丸。 -
15倒入调好的糖醋汁，小火烧几分钟。 -
16藕丸入味后，转大火，用湿淀粉勾芡。 -
17勾完芡汁，大火把汤汁收尽，均匀裹在藕丸上即可。 -
18酸酸甜甜，狠受小盆友欢迎哈！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
健康食谱
清热祛火
清热解毒
- 酸菜粉丝炒肉
- 蒜苗炒腊肉
- 剁椒鱼头
- 腌蒜薹
- 青椒茭白炒香干
- 韭菜炒千张结
- 传统酥饼
- 麻辣虾爬子
- 青红椒炒鸡丝
- 红烧肉
- 香菇酱
- 黄金针姑拌百叶丝
- 青椒里脊肉炒笋尖
- 巧克力燕麦能量球
- 冰淇淋蛋筒
- 酸熘鱼片儿
- 美颜瘦身~木瓜炖~
- 果仁布朗尼
- 鲜蔬填彩椒
- 啤酒烧鸭舌
- 【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法
- 皮蛋瘦肉粥
- 蜂巢蛋糕
- 薄荷煎蛋
- 全麦馒头
- 春什么恼什么的成语
- 春什么报什么的成语
- 春什么抽什么的成语
- 春什么拂什么的成语
- 春什么撩什么的成语
- 春什么料什么的成语
- 春什么无什么的成语
- 春什么明什么的成语
- 春什么景什么的成语
- 春什么暮什么的成语
- 春什么沂什么的成语
- 春什么满什么的成语
- 春什么漏什么的成语
- 春什么盎什么的成语
- 春什么秋什么的成语
- 述古（明·胡俨）
- 述古（明·黎遂球）
- 述古（清·唐孙华）
- 述史叹（明·陈第）
- 述哀故观察东湖王公定安（清·林旭）
- 述哀答伯瑶（清·丘逢甲）
- 述哀（明末清初·陈子升）
- 述哀（清·严允肇）
- 述哀（清·王采蘋）
- 述哀（清末民国初·俞明震）
- 述哀（清末近现代初·郑孝胥）
- 述哀（近现代·陈独秀）
- 述喜（明·邵宝）
- 述园鹿（唐·韦应物）
- 述国亡诗（唐·花蕊夫人徐氏）
- 田径技术教法新编
- 当代东盟经济与政治
- 外交部大楼里的故事(小说)
- 工程力学(运动学和动力学1997年修订版)/高等学校教材
- 大学计算机基础(高等学校教材)
- 穆旦传
- 卡车轮子上的世界--欧美旅行笔记
- 青藏大铁路
- 遗忘国度之神秘徽章(1)
- 体育史/高等学校教材
- 服务业六西格玛
- 服务管理(运作战略与信息技术原书第5版)/管理教材译丛
- 管理者胜任素质
- 蚂蚁格格与四个活宝/蚂蚁格格双语可乐系列
- 硬派管理