食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鱼的做法步骤
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1把鱼杀好，用盐腌制5分钟，生姜切丝备用，大蒜， -
2锅内放油，烧至80度放鱼炸
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3炸至两面微黄，捞起来被用
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4锅内留油，放入辣椒，生姜，花椒，朵米辣椒，炒香，放入清水，干辣椒，一小碗，烧开，放入生抽老抽，老抽要少放点，
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5开了就反面
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6最后放入点淀粉，收汁放入味精调料即可
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7开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜