“添加了淡奶油的面包特别香软，用蓝莓果酱和核桃仁做成的馅料，吃上去带点酸甜、带点香脆，口感不错哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油果酱排包的做法步骤
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1面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母 -
2和面40分钟
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3进行发酵
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4发好的面团取出分成6份，滚圆醒15分钟
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5炒熟的核桃切碎，放入蓝莓果酱拌匀
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6面团擀成椭圆形，边上薄一点，一边放上馅料
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7卷起
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8放入烤盘进行发酵
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9发好后刷上蛋液，油纸剪成3个长条，轻轻放在面包胚上，再筛上高筋面粉
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10小心拿掉油纸
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11烤箱预热，180度中层烤23分钟左右，表面上色后盖上锡纸
小窍门
液体量根据自家面粉吸水性，表面上色严重时盖上锡纸，我糖量不多，不太甜。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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