“川菜中麻婆豆腐是很多人爱吃的菜，我家有点怕麻，所以最后一步爆香的花椒面没撒，只是自制的麻辣油里面带麻了，家人非常爱吃的，就连怕辣的我家宝宝也忍不住夹了还要夹。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1原料图，豆瓣酱要剁细 -
2豆腐焯水待用 -
3锅内放油爆香葱姜蒜末 -
4放入彩椒、豆瓣酱炒香 -
5放入自制的麻辣红油 -
6放入牛肉末炒熟 -
7加适量水烧开 -
8放入豆腐煮几分钟入味 -
9加生抽、水淀粉，不放盐，因为调料里已经有盐了 -
10撒上葱花，出锅了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱