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诗文
石斛花蒸蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
石斛花
十几朵
辅料
清水
适量
食盐
小许
生抽
3克
香油
小许
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
石斛花蒸蛋的做法步骤
1
鸡蛋洗净。
2
磕碗里。
3
打散。
4
放食盐。
5
放清水,打成均匀的蛋液。
6
打好的蛋液。
7
撇去浮末。
8
盖保鲜膜。
9
用牙签扎孔。
10
上蒸锅蒸约28分钟。
11
蒸好的蛋羹,掀开保鲜膜。
12
洗好的石斛花。
13
放蛋羹上。
14
盖锅盖蒸1~2分钟。
15
石斛花变透明即可。
16
取生抽和香油。
17
尽在蛋羹上即可。功效是美容养颜还保护肠胃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类 早餐
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更新时间:2025/3/19 3:34:30