“这道小炒简单速成，10分钟就能搞定。搭配之物都是非常适合当下人的体质，如今人们生活不在是过去那种满足温饱，而是都存在营养过剩，空气的质量问题多多，夏季有绿色植物还好冬天就堪忧了！木耳具有清肺净化血液作用，圆葱降三高，在配点尖椒鸡蛋不仅提味，而且颜色搭配，做菜讲究的就是色香味俱全。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
圆葱杂炒的做法步骤
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1圆葱切细条，木耳切粗条，尖椒切条。 -
2鸡蛋加料酒打散摊熟分割成块。 -
3锅内放油同时放入10粒花椒，小火炸出香味捞出。 -
4开大火油热，将圆葱，木耳，尖椒迅速入锅，边翻炒边加十三香，盐，鲜味生抽煸炒二下。 -
5鸡蛋加入尖椒变翠绿即好。
小窍门
1.有鲜味生抽，不需加味精
2.有圆葱不需葱蒜爆香
2.有圆葱不需葱蒜爆香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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