“营养美味的素菜，香菇和土豆的搭配别有风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇土豆片的做法步骤
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1香菇洗干净切薄片。 -
2大葱切段青椒切斜刀。 -
3土豆去皮。清水洗去淀粉 -
4锅里放色拉油，放入香菇炒制，熟透 -
5把香菇炒耙软，起锅备用 -
6锅里留油。放豆瓣酱和黄豆酱炒。 -
7放入香菇，葱段，大蒜翻炒 -
8放入土豆片。放适量的清水，大火翻炒。 -
9等到汤汁收的差不多的时候，放入蚝油和生抽。 -
10放入青椒翻炒， -
11给肉也不换的素菜就好了。
小窍门
土豆在锅里的时候一定要加清水把它炒熟。不喜欢油多的话，我们可以先把土豆和香菇用水焯熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜