“看着这张成品图有强迫症的我很想把上面那片葱给拿掉
坐在电影院里等着《101次求婚开演》无聊的翻着手机看着微博，翻着翻着就看到了盐焗鸡这道菜，嗯嗯，我是特别喜欢吃鸡的一个人，盐焗鸡有吃过那味道真的是很好，之前也一直说要做来着，但一直没成事，想想家里冰箱正好还有一个鸡腿和鸡翅，那不如试下吧。
情人节路上没几个情人，不知道他们做什么去了，连半个卖花的都没有，我还说去感受下情人节的气氛，或许由于二环路修路吧，除了高架还是高架，我说怎么连个人影都没有呢？三妹儿白了我一眼说：哪个过节还在施工的?!好吧，我傻了！
这是一道做法很简单却很费时间的菜，其实大多数好看又好吃的菜都是很费功夫的，需要的是你的爱心和耐心，将你满满的心意做在菜里，那么做出来的菜才会有特别好的味道。有心的人自是会吃出其中的味道的。喜欢看别人吃下我做的东西从嘴角透出来的开心的笑意。
正宗的盐焗鸡是要用土砂锅，还要用粗的海盐，但家里没有这两样东西，就将就用电饭锅和细盐吧，当然味道自是会差点点的，不过还好。有机会还是要试下正宗的做法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
盐焗鸡的做法步骤
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1土鸡腿一只洗净待用 -
2拿牙签在鸡身上戳上无数的小洞，方便入味，撒上少许盐，放上姜和葱先腌十分钟 -
3翻过来再戳上无数的小洞撒上少许盐，放上姜和葱再腌十分钟，然后给鸡的两边都要做按摩，以便盐能进入味里面（这是关键哦，只有这样做出来的鸡味道才能进到里面才好吃，否则就是皮是咸的，肉里没味）还需要再腌30-45分钟哦。 -
4电饭锅底铺一层盐，多一些也没关系 -
5然后将腌好的鸡腿放进去（其实如果家里有锡纸的话，把鸡包起来效果会好些，否则表皮会很咸的，但这边没锡纸，所以只有将就了） -
6然后再在鸡肉上面撒上一层盐 -
7好了，重点来了，把电饭锅的煮饭键按下去，等它自然跳起过十分钟再按下去。一共要按三次哦，这样鸡肉才会熟的差不多，跳了最后一次过后先不要扒掉电源，让它再焖一会儿。根据每家的电饭锅的大小功率不同时间不同哦，你可以揭开锅盖看一下，没熟的话可以多按一下。 -
8熟后捞出去掉上面和下面的盐，看看这个成品的样子，是不是还可以？如果你用锡纸包的话这一步就比较省心了，如果没有的话。还是要用水冲掉上面的盐。要不就咸死啦
使用的厨具：电饭煲
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