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诗文
宫保鸡丁
释义
食材明细
主料
鸡大腿
适量
圆葱
适量
干辣椒
适量
花生米
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
原味 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
.鸡腿去骨切丁过水焯熟,捞出放入凉水里浸泡。
2
圆葱、干辣椒切丁,花生米炒熟备用。
3
起火做锅放油,下葱、姜、蒜、干辣椒煸炒,放入鸡丁翻炒,加酱油,放入圆葱、胡椒粉、盐、味精翻炒,少许醋,放花生米,勾芡出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 5:30:39