食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1.鸡腿去骨切丁过水焯熟，捞出放入凉水里浸泡。
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2圆葱、干辣椒切丁，花生米炒熟备用。
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3起火做锅放油，下葱、姜、蒜、干辣椒煸炒，放入鸡丁翻炒，加酱油，放入圆葱、胡椒粉、盐、味精翻炒，少许醋，放花生米，勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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