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诗文
艾糍
释义
食材明细
主料
糯米粉
500克
艾草
200克
辅料
花生
160克
红糖
100克
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
艾糍的做法步骤
1
水煮沸后放入洗干净的艾草,不盖锅盖,再次煮开;
2
花生用烤箱烤十分钟,放凉捣碎;
3
将煮过的艾草再用冷水洗三次,剁烂;
4
放入两碗水,倒入剁好的艾草;
5
将煮好的艾草水倒入糯米粉,搓揉成粉团;
6
取一小块粉团,放入花生、红糖揉成饼;
7
盘子涂上一层油,放入艾糍;
8
冷水蒸二十分钟,即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/15 1:50:30